historia na azymut….
Szybkie i spontaniczne ognisko po pracy, może wnieść dużo radości i satysfakcji. Posiłek może nie jest wykwintny ale smaczny i co najważniejsze na ognisku i to z “byle czego”.Słoik musztardy, kiełbaski, ziemniaki, dwie bułki i kilka kromek chleba.Ziemniaki w żar niech się pieką, kromki chleba posmarowane grubo musztardą na ruszt, to na początek by zaspokoić …
Biały, puszysty śnieg i magiczny zimowy las….Takie śniegi to już u nas rzadkość, warto wybrać się do lasu na zimowy spacer… Może nie natknę się na ślady wilczej watahy, ale zaśnieżone drogi leśne, zaspy śnieżnej i przeszkody niedostępne dla samochodów osobowych, sprawiają mi wielką przyjemność. Wykonanie Rosołu jest bardzo proste, nawet zwykły zjadacz chleba będzie w stanie przygotować …
Kociołek myśliwski to głęboki, żeliwny garnek z dokręcaną śrubami pokrywą. Potrawy gotują się w nim we własnym wywarze, przy nieco zwiększonym ciśnieniu wewnątrz naczynia. Pod względem zasady działania, kociołek myśliwski działa podobnie do szybkowaru. Z racji konstrukcji kociołka możemy przygotować pyszne danie jednogarnkowe, powoli gotowane, duszone i prażone. Do kociołka możemy wrzucić praktycznie wszystko, każdy …
Zimowy dzień, właśnie pojawiła się spontaniczna myśl… do auta i w teren, po nową przygodę! Gdy wokół roztacza się zimowa, surowa aura, to już Złomek pomyka leśnym traktem. Zimowa aura sprzyja zabawom na śniegu, ale kiedy znajdzie się odpowiednie miejsce, to… czas zacząć biwak! Nazbierać drewna, ułożyć zgrabny stosik i już jest – płonie. Nic …
Chłodne dni, to idealny czas na dania z kociołka!Ten przepis na kociołek wymaga najprostszych składników, dostępnych bez problemu w każdym markecie. Ale potrawy z kociołka mają to do siebie, że łatwo można je wzbogacić według własnego pomysłu.Boczek potnij w niewielkie paski o długości około 2 centymetrów, następnie rozgrzej w kociołku olej, wrzuć przygotowany boczek na rozgrzany olej, smaż aż do …
Nie ma nic przyjemniejszego. Potrawa przechodzi zapachem dymu z palonego drewna. Pożywna, idealna do outdoorowego wypoczynku.Smalec wrzucam do kociołka. Gdy się roztopi, wrzucam pokrojoną cebulę i mieszam intensywnie, aż cebula się zeszkl. Po chwili wrzucam pokrojone pieczarki. Gdy pieczarki się podsmażą, zalewam “ważnym” składnikiem, czyli bulionem i uzupełniam wodą. Dodaje przyprawy do smaku, duszę na ogniu, …
Po udany całodniowym zwiedzaniu Podziemnej Polski, przy popołudniowym słonku, czas zabrać się za przyrządzenie aromatycznej strawy z dobrodziejstw lasu, czyli sosu grzybowego ze świeżych grzybów przygotowanego na ognisku. Sos taki jest bardzo łatwy w przygotowaniu i robi się go dość szybko. A smakuje wybornie w tak idyllicznej scenerii jaką daje nam Dzika Polska.Więc, na rozgrzaną …