historia na azymut….
W tym czasie rozkoszuję się poznawaniem Beskidów poprzez ich kręte drogi gruntowe i małe miasteczka. Jak każdy podróżnik, mam cel i listę rzeczy do zrobienia, które zawsze są w mojej głowie. W przypadku każdego podróżowania, biwakowanie jest jego nieodłączną częścią, miewam dobre i złe miejsca noclegowe. Znalezienie dobrego zajmuje mi dużo czasu. Wspinając się górską drogą rozglądam …
Beskid Śląski to pasmo górskie stanowiące część Beskidów Zachodnich. Leży przy granicy z Czechami i Słowacją. Wciąż nie odkryty przez turystów i to jest cudowne, ma do zaoferowania wiele – zarówno dla miłośników przyrody, jak i pasjonatów fortyfikacji.
Zaczynamy kolejne gotowanie, do miski wlatuje mąka, jajka, sól, woda, kapka oleju, to wszystko intensywnie mieszamy aż będzie jednolita masa. Następnie do tej samej miski wrzucamy wcześniej obsmażoną kiełbasę i zeszkloną cebulę, wszystko pokrojone w malutką kosteczkę.Wymieszane, wlewamy na patelnię, masa powinna mieć konsystencję kiślu.Pieczemy, często ruszając patelnią by ciasto nie przywarło, gdy będzie zarumienione …
Dla poszukiwaczy przygód, motocykl jest jak zaproszenie do zabawy . Dzika Polska oferuje nam szeroki wybór miejsc noclegowych. Dach nad głową z basenem, sauną i gorącymi prysznicami, a czasem kemping z restauracją. Jednak najbardziej urokliwe jest dzikie biwakowanie po eskapadzie bezdrożami. Więc czas na ciepłom i pożywną strawę, na pierwszy ogień poszły “talarki”, to ziemniaki pokrojone w …
Proste danie składające się z dwóch składników, bardzo smaczne i do piwa w zimne plenerowe godziny, wieczorne, spędzone przy ognisku, idealne.
Oprócz tradycyjnej kiełbasy, mamy szereg produktów które niewątpliwie urozmaicą smaki, czyli mięso w marynacie, kabaczki i robione na miejscu podpłomyki z mąki, wody i soli. Wszystko to smakuje wybornie.
Na początek zeszklić cebulę, podsmażyć mięso mielone wymieszane z przyprawami, oraz podsmażyć pieczarki. To wszystko układać warstwami przekładanymi ziemniakami pokrojonymi w talarki, nie zapominając na dno garnka wrzucić kostkę smalcu,a na wierzch grubą warstwę żółtego sera, to wszystko obłożone pierzynką z liści kapusty. Tak przygotowany kociołek wkładam do ogniska i prażę, od czasu do czasu …
Szybkie i spontaniczne ognisko po pracy, może wnieść dużo radości i satysfakcji. Posiłek może nie jest wykwintny ale smaczny i co najważniejsze na ognisku i to z “byle czego”.Słoik musztardy, kiełbaski, ziemniaki, dwie bułki i kilka kromek chleba.Ziemniaki w żar niech się pieką, kromki chleba posmarowane grubo musztardą na ruszt, to na początek by zaspokoić …
Biały, puszysty śnieg i magiczny zimowy las….Takie śniegi to już u nas rzadkość, warto wybrać się do lasu na zimowy spacer… Może nie natknę się na ślady wilczej watahy, ale zaśnieżone drogi leśne, zaspy śnieżnej i przeszkody niedostępne dla samochodów osobowych, sprawiają mi wielką przyjemność. Wykonanie Rosołu jest bardzo proste, nawet zwykły zjadacz chleba będzie w stanie przygotować …
Kociołek myśliwski to głęboki, żeliwny garnek z dokręcaną śrubami pokrywą. Potrawy gotują się w nim we własnym wywarze, przy nieco zwiększonym ciśnieniu wewnątrz naczynia. Pod względem zasady działania, kociołek myśliwski działa podobnie do szybkowaru. Z racji konstrukcji kociołka możemy przygotować pyszne danie jednogarnkowe, powoli gotowane, duszone i prażone. Do kociołka możemy wrzucić praktycznie wszystko, każdy …
Zimowy dzień, właśnie pojawiła się spontaniczna myśl… do auta i w teren, po nową przygodę! Gdy wokół roztacza się zimowa, surowa aura, to już Złomek pomyka leśnym traktem. Zimowa aura sprzyja zabawom na śniegu, ale kiedy znajdzie się odpowiednie miejsce, to… czas zacząć biwak! Nazbierać drewna, ułożyć zgrabny stosik i już jest – płonie. Nic …
Chłodne dni, to idealny czas na dania z kociołka!Ten przepis na kociołek wymaga najprostszych składników, dostępnych bez problemu w każdym markecie. Ale potrawy z kociołka mają to do siebie, że łatwo można je wzbogacić według własnego pomysłu.Boczek potnij w niewielkie paski o długości około 2 centymetrów, następnie rozgrzej w kociołku olej, wrzuć przygotowany boczek na rozgrzany olej, smaż aż do …