Bushcraftowa kuchnia VADEMECUM PODRÓŻNIKA

Gulasz z piersi kurczaka

No to pogotujemy!
Mięso z piersi kurczaka pokrojone w “kostkę” wystartowało jako pierwsze na rozgrzaną patelnię na której już czekała kapka tłuściutkiego oleju, podsmażone ze wszystkich stron mięsiwo, dało podstawę do dalszej zabawy w gotowanie. Za kurakiem poszybowały przyprawy (do kebaba, majeranek, papryka słodka i wędzona) , masełko i mąka z wodą do zagęszczenia.


W między czasie szykowała się w miseczce mizeria (ogórek zielony, cebulka i szczypiorek i śmietana).

Zapomniałem o ziemniaczkach, które są niezbędnym atrybutem napełnienia brzuszka.


Chwila zabawy z ogniem i można pałaszować.
Smacznego!!!

Loading

Podobne posty